- Advertisement -

જો તમે દરરોજ નાસ્તામાં પોહા ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ તો આજે જ સોફ્ટ એપ અજમાવો, તે કલાકોમાં નહીં પણ મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જાય છે.

- Advertisement -

નાસ્તો હોય કે રાત્રિભોજન…પોહા એક સારો વિકલ્પ છે. પોહા ખાવા કોને ન ગમે?ઘરે જ બનાવવા ઉપરાંત લોકો શેરીઓમાં પણ પોહા ખાવાનું પસંદ કરે છે. પોહા માત્ર બટેટા અથવા વટાણાના પોહા નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની મસાલેદાર વાનગીઓ જેમ કે પોહા કટલેટ, પોહા પકોડા અને પોહાના લાડુ વગેરે બનાવવા માટે પણ કરી શકાય છે. પરંતુ કેટલીક એવી વાનગીઓ છે જેના વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણે છે.

- Advertisement -

હા, અમે હળવા વાઈ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. તમને જણાવી દઈએ કે આ એપ ખૂબ જ ઝડપી રેસિપી છે, જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. અપ્પે ક્રન્ચી બોલ્સ છે, અંદરથી નરમ અને રુંવાટીવાળું અને બહારથી થોડું ક્રન્ચી છે. જો કે, તે બાફેલી વાનગી છે, જે થોડીક સેકન્ડોમાં તૈયાર કરી શકાય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે કંઈક અલગ ટ્રાય કરવા માંગતા હોવ તો પોહા અપ્પી ટ્રાય કરો અને તેને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.

- Advertisement -

પદ્ધતિ

- Advertisement -

પોહા એપ્પી બનાવવા માટે પોહાને એક બાઉલમાં ગાળી લો અને તેમાં મીઠું, ડુંગળી, ટામેટા, લીલું મરચું, લીલા ધાણા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
મિક્સ કર્યા પછી ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરો અને હલાવતા રહો જેથી સ્મૂધ મિશ્રણ તૈયાર થાય. ધ્યાન રાખો કે બેટર બહુ પાતળું કે જાડું ન હોવું જોઈએ.હવે આ સ્ટેન્ડ પર હળવું તેલ લગાવીને ગરમ કરો અને જ્યારે સ્ટેન્ડ ગરમ થાય ત્યારે તેમાં ચમચાની મદદથી બેટર નાખી દો.

હવે તેને બંને બાજુથી પાકવા દો અને જ્યારે એપ્પી બરાબર રંધાઈ જાય ત્યારે તેને પ્લેટમાં કાઢીને લીલી ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
તમે ઈચ્છો તો એપને ફ્રાય પણ કરી શકો છો. આ માટે એક તવાને ગેસ પર ગરમ કરો. પછી તેમાં તેલ ગરમ કરો.
હવે એક પછી એક એપ્પી ઉમેરો અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. આપણે ગરમ તેલનો ઉપયોગ કરવો પડશે નહીં તો એપે તેલ ભરાઈ જશે અને ક્રિસ્પી નહીં બને.

બધું તળાઈ જાય પછી તેને પ્લેટમાં કાઢીને ઉપર મેગી મસાલો છાંટીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.

- Advertisement -
- Advertisement -