- Advertisement -

તમે બટેટા-ડુંગળીના પકોડા તો ઘણાં જ ખાધા હશે, પરંતુ આ વખતે સ્વાદિષ્ટ કંદ પકોડા ટ્રાય કરો, દરેક વ્યક્તિ તેને વારંવાર બનાવશે અને ખાશે.

- Advertisement -

મને હંમેશા નાસ્તામાં કંઈક ખાસ ખાવાનું મન થાય છે. એટલે જ સાંજની ચા સાથે કંઈક ને કંઈક તૈયાર કરવામાં આવે છે, પણ દરેક વખતે નવું શું બનાવવું તેનું ટેન્શન રહે છે. જો ઘરમાં બાળકો હોય, તો તેઓ ચોક્કસપણે કંઈક નવું ઇચ્છે છે, કારણ કે તેઓ દર વખતે કંઈક સારું ખાવા માંગે છે. કેટલીક વિનંતીઓ પૂરી થાય છે, પરંતુ કેટલીક વિનંતીઓ માટે ઘણી મહેનત કરવી પડે છે.

- Advertisement -

આપણે એક જ વાનગી બાળકોને વારંવાર રિપીટ કરીને આપી શકતા નથી. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ આનાથી પરેશાન છો, તો આ રેસિપી અવશ્ય અપનાવો. આ રેસીપી માત્ર તાજી જ નથી પણ બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે.આ માટે તમારે ફક્ત કંદની જ જરૂર પડશે અને અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલા સ્ટેપ્સને અનુસરો. આ પકોડા રેસીપી સવારના નાસ્તા માટે પરફેક્ટ હશે અને તમારા ઘરના બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોને પસંદ આવશે. તો તમે શેની રાહ જોઈ રહ્યા છો, ચાલો જાણીએ કે તમે ઘરે કંદ પકોડા કેવી રીતે બનાવી શકો છો.

- Advertisement -

પદ્ધતિ

- Advertisement -

સૌ પ્રથમ ઉપર જણાવેલ બધી સામગ્રી તૈયાર કરો. પછી એક બાઉલમાં કંદ, ચણાનો લોટ, હળદર પાવડર, મીઠું, સમારેલા લીલા મરચાં, લસણ-આદુની પેસ્ટ નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. પાણી ઉમેરીને સોલ્યુશન તૈયાર કરો. જ્યારે સોલ્યુશન મિશ્રિત થઈ જાય, ત્યારે તેને લગભગ 10 મિનિટ માટે સેટ થવા માટે છોડી દો. – આ સમય દરમિયાન એક તવાને ગેસ પર ગરમ કરવા રાખો. કડાઈ ગરમ થાય એટલે તેમાં તેલ નાખીને ગરમ કરો.

હવે એક પછી એક પકોડાને પેનમાં નાખવાનું શરૂ કરો. પકોડાને સતત હલાવતા રહીને તળી લો અને જ્યારે પકોડા બંને બાજુથી બફાઈ જાય ત્યારે તેને પ્લેટમાં કાઢી લો. ઉપર લીલા ધાણા અને ચાટ મસાલો મૂકો. તમારા કંદ પકોડા તૈયાર છે, જેને તમે લીલી ચટણી અથવા સાંજની ચા સાથે સર્વ કરી શકો છો.

- Advertisement -
- Advertisement -