- Advertisement -

જો તમે પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માંગતા હોવ તો બાજરીમાંથી બનેલી આ વાનગીઓ ટ્રાય કરો.

- Advertisement -

બાજરી ખાવાથી તમારું વજન ઓછું થઈ શકે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં ફાયદાકારક છે અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, જેનાથી ડાયાબિટીસ અને હૃદયની બીમારીઓથી બચી શકાય છે. ચાલો જાણીએ બાજરીમાંથી કઈ કઈ વાનગીઓ બનાવી શકાય અને તેને તમારા આહારનો ભાગ બનાવીએ.

- Advertisement -

બાજરીની ખીચડી
બાજરીની ખીચડી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. તેને બનાવવા માટે બાજરીને કોઈપણ દાળ, મીઠું અને પાણી સાથે મિક્સ કરીને પ્રેશર કૂકરમાં 4 સીટીઓ સુધી રાખો. આ પછી એક પેનમાં ખીચડી તડકા તૈયાર કરો. આ માટે ઘી ગરમ કરો, તેમાં જીરું, હિંગ, હળદર અને બાજરો નાખીને થોડીવાર પકાવો અને તમારી બાજરીની ખીચડી તૈયાર છે.

- Advertisement -

બાજરી નિમકી

- Advertisement -

બાજરી નિમકી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા તરીકે સર્વ કરી શકે છે. તેને બનાવવા માટે બાજરીનો લોટ, ઘઉંનો લોટ, જીરું, મીઠું અને કાળા મરીનો પાવડર મિક્સ કરીને ભેળવી લો. આ પછી, તેને રોલ આઉટ કરો, તેના લાંબા ટુકડા કરો અને તેને ડીપ ફ્રાય કરો. તમે તેને સાંજના નાસ્તામાં ખાઈ શકો છો.

બાજરી પેનકેક
પેનકેક ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તમે બાજરીના પેનકેકને હેલ્ધી પણ બનાવી શકો છો. બાજરીના પેનકેક બનાવવા માટે બાજરી અને ગોળ સમાન માત્રામાં લો. આ પછી ગરમ પાણીમાં એક ચમચી કોકો પાવડર અને એક કેળું મિક્સ કરો. – આ પછી એક પેનમાં બટર ગરમ કરો અને પેનકેક બનાવો.

બાજરાનો સૂપ
દરેક વ્યક્તિને શિયાળાની ઋતુમાં સૂપ પીવાનું ગમે છે. આ વખતે તમે બાજરીના સૂપ બનાવી શકો છો જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક રહેશે. તેને બનાવવા માટે બાજરીના લોટને પાણીમાં મિક્સ કરી ગેસ પર ધીમી આંચ પર ઉકાળવા રાખો. – આ પછી તમારી પસંદગીના શાકભાજી ઉમેરો અને તેને ઢાંકીને ચઢવા દો. તમારો સૂપ થોડીવારમાં તૈયાર થઈ જશે.

- Advertisement -
- Advertisement -