- Advertisement -

નાસ્તામાં આ રીતે ફટાફટ બનાવો બીટ ઑટ્સ ઈડલી, સ્વાસ્થ્યને પણ થશે ગજબ ફાયદો

- Advertisement -

જો તમને નાસ્તો, લંચ કે ડિનરમાં ઈડલી ખાવાનું પસંદ હોય તો આ પોષણથી ભરપૂર બીટરૂટ ઈડલીની રેસીપી અજમાવો. બીટરૂટ એ ઓછી કેલરીવાળી શાકભાજી છે. તેમાં પોટેશિયમ, વિટામિન એ, આયર્ન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ સારી માત્રામાં હોય છે.

- Advertisement -

કોબી, દહીં અને બીટરૂટમાંથી બનાવેલી ગુલાબી ઈડલી 30 મિનિટથી ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જશે અને તેને ખાવાથી તમને સંપૂર્ણ પોષણ મળશે.

- Advertisement -

સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે આ ઇન્સ્ટન્ટ ઇડલી બેટરને આથો લાવવાની જરૂર નથી. તેને ઈડલી મેકર અથવા પ્રેશર કૂકરમાં સરળતાથી રાંધી શકાય છે.

- Advertisement -

સામગ્રી
2 કપ શેકેલી સોજી
જરૂરિયાત મુજબ પાણી
સ્વાદ મુજબ મીઠું
એક કપ દહીં
એક બીટરૂટ

બીટરૂટ ઈડલી બનાવવાની રીત
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં શેકેલા રવો, દહીં અને એક કપ પાણી મિક્સ કરો. સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી સ્મૂધ બેટર તૈયાર કરો. તેને 10 મિનિટ માટે રહેવા દો. હવે બીટરૂટને છોલીને તેના ટુકડા કરી લો. તેને બ્લેન્ડરમાં નાંખો અને તેની પેસ્ટ તૈયાર કરો. ત્યારબાદ ઇડલીના બેટરમાં બીટરૂટની પેસ્ટ ઉમેરો અને ગુલાબી બેટર તૈયાર કરવા માટે સારી રીતે મિક્સ કરો. જો બેટર જાડું લાગે તો તેમાં ચોથા ભાગનું પાણી ઉમેરી શકો છો. હવે ઈડલીના મોલ્ડને ગ્રીસ કરો અને બેટરને મોલ્ડમાં રેડો. મોલ્ડને સ્ટીમરમાં મુકો અને 12 થી 14 મિનિટ સ્ટીમ કરો. બીટરૂટ ઈડલી બરાબર બાફ્યા પછી તૈયાર થઈ જશે. તમે તેને સાંભર અથવા નારિયેળની ચટણી સાથે નાસ્તો, લંચ અથવા ડિનરમાં ખાઈ શકો છો.

- Advertisement -
- Advertisement -