ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું જોખમ એવા લોકોમાં સૌથી વધુ હોય છે જેઓ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાવાની ટેવ ધરાવે છે અને નિષ્ક્રિય જીવનશૈલી અપનાવે છે. હાઈ કોલેસ્ટ્રોલથી પીડિત લોકોને પણ હાર્ટ એટેકનું જોખમ રહેલું છે. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે આહાર અને જીવનશૈલીની વિશેષ કાળજી લેવી જોઈએ. આપણા શરીરમાં બે પ્રકારના કોલેસ્ટ્રોલ ઉત્પન્ન થાય છે – એક છે હાઈ ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (HDL) જેને સારું કોલેસ્ટ્રોલ કહેવાય છે અને બીજું લો ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (LDL) જેને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ કહેવાય છે.
જ્યારે શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે ત્યારે તેને હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ કહેવામાં આવે છે. હાઈ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યામાં નાસપતી (પિઅર)નું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ચાલો આ લેખમાં તેના ફાયદા વિશે વિગતવાર જાણીએ.
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલમાં નાસપતીના ફાયદા
નાસપતી એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ફળ છે જે ભારતમાં ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. તે સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પણ સાથે સાથે અનેક આહાર તત્વો અને ગુણોથી ભરપૂર છે. ડૉ. વીડી ત્રિપાઠી, આરોગ્ય આરોગ્ય કેન્દ્ર, નોઇડાના ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન કહે છે, “નાસપતીમાં હાજર ફાઇબર, વિટામિન સી, વિટામિન કે, કોપર અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેનું નિયમિત સેવન શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. છે.”
નાસપતી અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ
ફાઈબર: નાસપતીમાં સારી માત્રામાં દ્રાવ્ય ફાઈબર હોય છે, જેને પેક્ટીન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ ફાઈબર શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું શોષણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે તમે નાસપતી ખાઓ છો, ત્યારે પેક્ટીન પિત્ત એસિડ સાથે મળીને જેલ જેવો પદાર્થ બનાવે છે, જે શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ: નાશપતીનોમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટો ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે કોલેસ્ટ્રોલના ઓક્સિડેશનને અટકાવે છે. ઓક્સિડાઇઝ્ડ કોલેસ્ટ્રોલ ધમનીઓની દિવાલો પર જમા થઈ શકે છે, હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે.
વજન નિયંત્રણ: નાશપતીનો કેલરી ઓછી હોય છે, જ્યારે ફાઈબર વધારે હોય છે. તે તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું લાગે છે, જે તમને અતિશય આહાર ટાળવામાં મદદ કરી શકે છે. કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટાડવામાં વજન નિયંત્રણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના કિસ્સામાં પિઅરનું સેવન કેવી રીતે કરવું?
તમારા આહારમાં પિઅરનો સમાવેશ કરવો ખૂબ જ સરળ છે. તમે તેને તાજું ખાઈ શકો છો, જ્યુસ બનાવી શકો છો અથવા તેને સલાડમાં ઉમેરી શકો છો. પિઅર સ્મૂધી પણ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વિકલ્પ છે. નિયમિતપણે પિઅરનું સેવન કરીને અને આહાર અને જીવનશૈલીનું ધ્યાન રાખીને, તમે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ જેવી ગંભીર સમસ્યાઓનો શિકાર બનવાથી બચી શકો છો.
જીવનશૈલીમાં થોડો ફેરફાર કરીને તમે કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રણમાં રાખી શકો છો. આ માટે તમારે નિયમિત કસરત કરવી જોઈએ. આ એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારવામાં અને એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જો તમે આલ્કોહોલનું સેવન કરો છો તો તેના પર નિયંત્રણ રાખો.
(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી.)